【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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農曆年初七是為「人日」,傳統大男人歐錦棠(棠哥)「煮場」獻藝,帶來好意頭招牌菜-「翡翠賀團圓」,預祝大家生日快樂!見他拿
起鑊鏟頗有大廚風範,難道早已「獨霸」家中廚房?棠哥較早前主持的《體通體透》,旨在解構常見疾病,為都市人提供健康資訊。注重
健康的他,平日練功之餘,對飲食亦甚為講究。素聞棠哥祖訓有教,家族成員不得吃鯉魚,當中有何典故?
有見「煮角」棠哥奉上「翡翠」,大廚嘉賓也呈上一道「金銀珠寶人人有」!豐富內涵包括彩椒、淮山、珍珠魚片、鬆仁、蒜片,究竟何
為「金銀」,何為「珠寶」?大芥菜表面看來又苦又硬,與新春喜氣格格不入, Annie巧花心思,以豆醬和燒肉打救「命硬苦菜」,炮製
出惹味的「豆醬燒肉燜大芥菜」,帶來味覺新驚喜,留意「今晚食乜餸」。
都市閒情-2013.02.15-珠光寶氣.賀人日-下載鏈接:
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