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新加坡8頻道 星期二特寫之南洋香07-咖啡香 2012-10-16
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發表於 2012-10-18
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新加坡8頻道 星期二特寫之南洋香07-咖啡香 2012-10-16
星期二特写
“诉尽世间事,触动万人心”
新系列《南洋香》 第6集: 胡椒香
播出日期:2012年10月09日 晚上10点30 分8 频道
节目附上英文字幕
胡椒这个古老香料,两千年前被引入东南亚,印度尼西亚的胡椒产量在全球数一数二。摄制队前往苏门答腊的班达楠榜省和邦加岛, 了解黑胡椒和白胡椒的处理方式,并追溯当地华人移民种植胡椒的一段血泪史。胡椒独特的辛辣芳香刺激味蕾,新加坡鲜为人知的福建小吃“胡椒饼”在具有七十年历史的老饼家飘香不断,著名的黑胡椒螃蟹也成为餐馆酒楼的招牌菜。
编导:吴多炀
文件夾内的舊檔案:
2012-10-09 南洋香06-胡椒香
2012-10-02 南洋香05-椰子
2012-09-25 南洋香04-黄梨
2012-09-18 南洋香03-榴梿
2012-09-11 南洋香02-峇拉煎
2012-09-04 南洋香01-班兰叶
2012-08-28 我的邻居是何人06-不收费的补习老师
2012-08-21 我的邻居是何人05
2012-08-14 我的邻居是何人04-榜鹅种菜妈妈
2012-08-07 我的邻居是何人03-金殿西邻里情
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