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【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【儲存空間】 : DF備份空間
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【儲存空間】 : RG備份空間

香港這個「美食天堂」，匯聚世界各地的優質食材。正當大家舒服安逸地大快朵頤之際，可有想過在廚師巧手雕琢前，即使再平凡的食材，其實也得來不易？

被視為珍寶的松茸，只生長在不被污染的高海拔山地之中，攝製隊跟隨一對藏民母女深入雲南香格里拉的原始森林，細看她們採集這種如同精靈一樣的食材的過程。在中國的傳統食譜裡，有一種來自山林的極品美食－筍。浙江人包根基會示範在竹林中尋找藏身於土層之下的冬筍，並製作浙江地道家常筍湯；而廣西人葉亞亮則利用大頭甜筍，醃製成柳州酸筍，烹調開胃小菜「黃豆酸筍小黃魚」。

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