【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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今年中秋節適逢週末，緊接國慶日連成長假期，倍添歡慶，但亦令不少主婦為準備應節菜式傷透腦筋，今集嘉賓大廚和Annie送上兩道別
具心思的特色美食，不妨參考偷師，或可啟發無限「煮」意！「煮角招牌菜」請來美女藝員沈卓盈（Jess）大展廚藝、暢談工作動向！
檳榔和乳鴿，看似風馬牛不相及，嘉賓大廚卻把兩款食材合而為一，送上汁香肉嫩的「檳榔乳鴿」。台灣著名小吃檳榔可在哪裏選購？今
回入饌的乾檳榔與新鮮檳榔味道又有甚麼分別？怎樣保持乳鴿的肉質熟而不韌？留意大廚的示範及講解。此外，「今晚食乜餸」， Annie
在傳統中見創意，奉上惹味爽口的「臘腸百頁小棠菜」。
都市閒情-2012.9.28-中秋美食巡禮-下載鏈接:
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