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家家行運菜 Ch13.蕭家秘製咖哩雞和長興大三元寶.主持私房自家行運菜
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只要食材新鮮,不論是煎、炒、炆、焗、炸還是蒸,各式烹調方法加上廚師的心機,即使只有一種食材,亦可煮出「蠔」門盛宴!主持來到流浮山,向土生土長的蠔民學習養殖肥美生蠔的秘訣之餘,還向嬋姐「偷師」炮製「雙蠔喜迎春」和「蠔門盛氣」!究竟他們如何獨「蠔」一味煮出多道菜式?為何吳業坤(坤哥)又會被「放逐」在蠔排上?
阮家第三代「傳人」小儀,聯同《街坊廚神》的溫家偉和陳國峰,送上阮家私房菜「富貴福壽來」。與小儀為同鄉的麥長青,親嚐這道清遠家鄉菜,並分享難忘的童年回憶。主持經驗豐富的小儀現場大考王君馨、坤哥、溫家偉和陳國峰,他們最終能否想出別出心裁的賀年說話?
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