1. 好多人以為減肥=捱餓，大錯特錯！減肥其實都要食得飽，但係唔係過飽。其實，無論減唔減肥，每餐都維持七成飽最就理想，再加每週兩、三次嘅30分鐘帶氧運動，咁就唔需要刻意去減肥架喇。
點解要食得飽呢？因為如果其中一餐刻意食唔飽，身體就會喺下一餐自動雙倍吸收，即使嗰餐只係食普通嘢都無補於事。
好多人以為減肥就唔食早餐，又係錯！因為唔食早餐的話，午餐所食嘅嘢就會俾身體雙倍吸收，而唔食早餐，好自然就會午餐食多啲，咁就死多二錢。
個重點係，食啲乜嘢去食飽呢？專家指出，每餐50~55%係澱粉質 (飯類)、30%係蔬菜、20~25%係肉類，呢個比例就最理想。
2. 又好多人以為減肥唔可以進食澱粉質，又係錯得離譜。雖然好多明星、藝人話自己戒澱粉質嚟減肥，仲話減到唔知幾多幾多磅咁。冇錯，戒澱粉質初期係減到磅，而原因就係因為身體水分嘅流失。之不過，呢啲所謂「繩頭小利」，其實幫助不大。因為飲番幾杯水，流失咗嘅水分就會返番嚟，體重就會回升。再者，減肥嘅大大大前提唔係減磅數，而係減脂肪。
實情係，啱啱相反。唔進食澱粉質食物的話，減肥係會事半功倍。
(a) 你諗吓，如果完全唔食飯，咁你點先會食得飽？好自然會食多啲餸啦！咁即係食多咗肉啦！但係肉類含有好多脂肪喎，咁即係變相吸收多咗脂肪，結果就係越減越肥。
其實重點係，唔係戒澱粉質，而係含澱粉質食物嘅烹調方法。炒飯、焗飯、汁撈飯，就死得啦！要食得健康，當然係蒸飯、白飯，如果嫌寡，可以蘸少少汁 ── 注意！係蘸，唔係淋晒落去。當然最好就走汁啦。
(b) 仲有，澱粉質係最快飽肚，而又最容易消耗嘅能量。快飽肚，即係意味唔會食過量；容易消耗，即係唔會儲存喺身體形成脂肪。
(c) 最最最重要一點係，冇澱粉質的話身體係burn唔到fat。如上文所講，減肥嘅精髓係減脂肪，冇減到脂肪的話減肥係meaningless。但係，燃燒脂肪嘅過程，身體係需要澱粉質作為燃料。咁如果戒澱粉質，又邊有燃料呢？
