不要問我是誰

引用:

原帖由 lingcat 於 2012-6-2 09:06 PM 發表
葡萄籽油正好多

:034: 貴野.. 近排有時會用d橄欖油  較味

night遊人

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原帖由 ME0WWW=) 於 2012-6-2 09:06 PM 發表



但如果唔係炒菜呢?
肉果D無得整乾D架啵:092:

上面講左了0...0用抹手紙生粉都ok.............外加啤水..........同埋早d熔雪

lingcat

引用:

原帖由 ME0WWW=) 於 2012-6-2 09:06 PM 發表 但如果唔係炒菜呢?肉果D無得整乾D架啵:092:

放肉先再落菜囉

lingcat

引用:

原帖由 night遊人 於 2012-6-2 09:08 PM 發表 上面講左了0...0用抹手紙生粉都ok.............外加啤水..........同埋早d熔雪

我平時落生粉整到佢好黏就算

不要問我是誰

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原帖由 lingcat 於 2012-6-2 09:08 PM 發表
放肉先再落菜囉

:034: 有d瓜菜.. 要走走油的...

:023: 同睇下煮咩野.. 煮法咁

night遊人

引用:

原帖由 lingcat 於 2012-6-2 09:09 PM 發表
我平時落生粉整到佢好黏就算

我都係鍾意早少少準備............太多生粉食落唔好食

不要問我是誰

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原帖由 night遊人 於 2012-6-2 09:12 PM 發表


我都係鍾意早少少準備............太多生粉食落唔好食

:034: 好似e味咁.. 西蘭花.. 用蒜 薑.. 用小小橄欖油起鑊炒.. 加熱水勺到夠.. 其實要加小小鹽 糖.. 避走草青味~~

班塊.. 用一二茶提生粉.. 麻油 魚露.. 腌下.. 要走走油..

跟住再放配料.. 起鑊..  炒混.. 汁.. 我會用馬提粉.. 去較.. 冇咁易變水.. 同好快濃

night遊人

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原帖由 不要問我是誰 於 2012-6-2 09:17 PM 發表


:034: 好似e味咁.. 西蘭花.. 用蒜 薑.. 用小小橄欖油起鑊炒.. 加熱水勺到夠.. 其實要加小小鹽 糖.. 避走草青味~~

班塊.. 用一二茶提生粉.. 麻油 魚露.. 腌下.. 要走走油..

跟住再放配料.. 起鑊..  炒混.. ...

師兄有無烚烚d西蘭花先?

L888V

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原帖由 不要問我是誰 於 2012-6-2 21:17 發表


:034: 好似e味咁.. 西蘭花.. 用蒜 薑.. 用小小橄欖油起鑊炒.. 加熱水勺到夠.. 其實要加小小鹽 糖.. 避走草青味~~

班塊.. 用一二茶提生粉.. 麻油 魚露.. 腌下.. 要走走油..

跟住再放配料.. 起鑊..  炒混.. ...

唔上電視教煮送真係浪費左你:096:

不要問我是誰

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原帖由 night遊人 於 2012-6-2 09:19 PM 發表


師兄有無烚烚d西蘭花先?

:034: 咪講左.. 蒜薑 .. 橄油起鑊 炒西蘭花.. 再加熱水勺.. ar

:034: 見到心變小小透.. 就可以