節目名稱:大_廚_私_房_菜_simon_hopkinson_cooks
影片季度:-
影片集數:全6集
影片語言:英語中字
影片字幕:中英字幕
播放大小:852x480
檔案大小:159mb-163mb(每集)
影片格式:mkv
解壓密碼:t99
影片簡介:
英國著名飲食書籍作家兼大廚Simon Hopkinson在全新節目《大廚私房菜》中，會將他的畢生所學，集多年烹飪心得，向觀眾傳授炮製自家廚房美食的秘技。
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第1集:
本集簡介:
"第1集 - A Continental Supper
在首集中，Simon從其歐洲假期中得到啟發，創造出一頓歐陸晚餐，其中包括意大利雞尾酒、鯷魚多士、法式綠豆沙律、意式雲吞、西班牙海鮮飯及焦糖布甸。"
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第2集:
本集簡介:
"第2集 - A Classic Lunch
Simon今集將會煮一頓以經典美食為題的午餐，當中包括意式香腸三文治配馬天尼雞尾酒及鮮薊香醋配大蝦冷盤。而主菜及甜品則有普羅旺斯烤羊腿配奶香焗薯及雪利酒奶油布丁。"
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第3集:
本集簡介:
"第3集 - A Touch of Spice
今集Simon會以特別的香草及香料準備一頓佳餚。有佳餚自然要有美酒，所以Simon特地準備希臘白蘭地Ouzo作為餐酒。菜餚方面十分豐富，包括西班牙傳統凍湯Aj Blanco、 亞洲風味的涼拌茄子、番茄咖喱及意式鮮果杏仁撻。"
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第4集:
本集簡介:
"第4集 - A Sunday Roast
Simon準備辦一個周日烤肉會，其中包括法式滋味的香檳雞尾酒及芝士泡芙、紅菜頭果凍、燻鱈魚子芥末蛋及杏仁覆盆子布丁，最後當然少不了烤肉會的主角 -- 黃金烤鴨。"
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第5集:
本集簡介:
"第5集 - A Celebratory Dinner
今集Simon將會準備一頓豐盛的晚餐，包括牡蠣、黑松露奄列、腓力牛排、冧酒奶油熱香餅等等。另外，Simon又準備了餐後雞尾酒「the Unknown Soldier」，為晚餐畫上完美的句號。"
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