【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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烹飪不但講求選料及廚藝，更是一門將色、香、味互相配搭的高深學問。品味食物首要的固然是味道，但視覺上的「色」和嗅覺上的「香」，卻直接影響味覺！悅人眼目的賣相能引發食慾，而撲鼻的芳香更令人唾涎欲滴。今集，鄧永健、陳庭欣會帶大家走進花花世界，品味以鮮花入饌的更高境界，嚐盡食物的色、香、味！世上可食用的花有過千種，每種都有獨特的香氣，該如何配搭？玫瑰加上夜香花可以烹調出甚麼中菜？以玫瑰製作的雪糕又是甚麼滋味？日本廚師烹調的fusion中菜會怎樣以花入饌？桂花配搭和牛包含甚麼智慧？
(為食台) 越夜越美味 Ch76-下載鏈接:
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