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星期二特写

“诉尽世间事，触动万人心”





新系列《南洋香》 第6集: 胡椒香

播出日期：2012年10月09日 晚上10点30 分8 频道

节目附上英文字幕

胡椒这个古老香料，两千年前被引入东南亚，印度尼西亚的胡椒产量在全球数一数二。摄制队前往苏门答腊的班达楠榜省和邦加岛, 了解黑胡椒和白胡椒的处理方式，并追溯当地华人移民种植胡椒的一段血泪史。胡椒独特的辛辣芳香刺激味蕾，新加坡鲜为人知的福建小吃“胡椒饼”在具有七十年历史的老饼家飘香不断，著名的黑胡椒螃蟹也成为餐馆酒楼的招牌菜。

编导：吴多炀



文件夾内的舊檔案：
2012-10-09 南洋香06-胡椒香
2012-10-02 南洋香05-椰子
2012-09-25 南洋香04-黄梨
2012-09-18 南洋香03-榴梿
2012-09-11 南洋香02-峇拉煎
2012-09-04 南洋香01-班兰叶
2012-08-28 我的邻居是何人06-不收费的补习老师
2012-08-21 我的邻居是何人05
2012-08-14 我的邻居是何人04-榜鹅种菜妈妈
2012-08-07 我的邻居是何人03-金殿西邻里情



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