【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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牛角包、芝士蛋糕、酥皮湯……令人食指大動，美味背後卻隱藏健康陷阱。消費者委員會近期檢驗逾八十款蛋糕餅食，發現市面糕餅食
品的反式脂肪含量參差，一個火腿吞拿魚丹麥酥已含0.92克「反脂」，接近可攝取上限的一半！一般人每天最高可攝取多少反式脂肪？
哪些糕餅的反式脂肪含量偏高，有餡麵包及酥皮類糕餅是否當中的「高危」食物？吸收過量「反脂」，對身體有甚麼害處？節目請來食
物安全中心代表解構糕餅的反式脂肪問題，並會提供減低攝取「反脂」的食用貼士。
都市閒情-提防糕餅反脂陷阱-2012-12-27下載鏈接:
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