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搵食 Ch01-03 2013-01-16-TV-RMVB-空間下載 tvbn+cky

 
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搵食 Ch01-03 2013-01-16-TV-RMVB-空間下載 tvbn+cky


【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕

美食無分國界地域,也不受烹調用具或地點所局限,只要多花心思尋覓合適的食材,再配以巧妙的烹調方法,即使是用家中最簡單、最平常的煮食爐具及器皿,同樣能炮製出一道道美味菜式!向來廚藝了得、「識飲識食」的Maria Cordero(肥媽),以家庭主婦獨有的烹飪角度出發,帶大家走遍香港各區大街小巷「搵食」,親力親為,快人一步物色最時令的新鮮食材,好讓觀眾將簡單的家常小菜變成佳餚美饌!

肥媽走出錄影廠,每集走到街頭大顯廚藝身手,炮製色香味俱全的菜式,讓現場觀眾即時試食,品嚐各款溫馨又美味的「住家菜」。另外,肥媽登門造訪各個家庭,即時打開家中雪櫃「搵食」取材,臨場發揮「好煮意」,炮製特色美食,盡顯創意廚藝之餘,亦不忘響應環保煮食,向大家傳授健康飲食新智慧!

第3集 - 泰式炒雞蓉
播出日期: 2013.01.16 (三)
九龍城美食如云,廣東菜、潮州菜、東南亞美食等特色食肆林立,其中泰國菜館、泰國土產店,尤為興旺,令九龍城贏得「小泰國」稱譽!要挑選新鮮食材,炮製美味兼地道的泰國菜,又怎會難倒「識飲識食」的肥媽!
肥媽帶大家走入九龍城的地道泰國土產店,選購一流的泰國香料及食材。「金不換」的名字大家都不會陌生,其「真身」是甚麼模樣?與甚麼食材最匹配?泰國盛產的泰國種大樹菠蘿該如何烹調?泰式辣椒又分多少種類?肥媽一一解答,還會利用地道食材,即席示範「泰式炒雞蓉」。吃剩的法國麵包略嫌乏味,棄掉又嫌浪費,該如何處置?今集「入屋搵食」,肥媽教家庭觀眾善用吃剩的法包,炮製美味沙律。

cky
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tvbn
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2012-01-16
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http://depositfiles.com/files/ikx5ijb67   六點半新聞報道2013-1-16.rmvb
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