【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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暫別觀眾一段時間的「煮角招牌菜」回歸，請來同樣久違的區瑞強（Albert），暢談近況，分享拿手好菜「田園雞肉沙律伴牛油果法包」，雞肉該怎樣煮才不會「鞋身」？Albert崇尚大自然，平時工作之餘，會用哪些健康的方式放鬆自己？生活健康的人自然追求飲食健康，Albert的口味是否相對清淡？經常要開音樂會或登台唱歌，Albert可有「養聲」湯水推介？又可有keep fit餐單旁身？
最近台灣一名十餘歲男孩將豆漿當水喝，竟然引發乳癌！專家對此有何解釋？黃豆製品營養豐富，每日最適宜的食用分量為多少？豬肉是大家日常飲食的主要食材，下午茶又豈會例外。其中豐腴香滑的豬肉凍，豬手要怎樣燜煮？要做到外脆內軟需時多久？留意「都市Tea一Tea」。「今晚食乜餸」，Annie示範一道「百頁浸小棠菜」。
都市閒情-區瑞強煮場獻藝-2013-4-18 下載鏈接:
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