【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【儲存空間】 :
DF備份空間/FF
2011年度香港小姐冠軍朱晨麗(Rebecca),美貌與智慧並重不在話下,身懷芭蕾舞絕技的她原來還暗藏一手好廚藝。Rebecca在今集「煮角招牌菜」,帶來一道惹味可口的「臘肉炒蒜苗」。入廚顯露巧手之餘,Rebecca亦會分享烹飪心得、卸任在即的心情及演藝動向。「廚師顯廚藝」方面,大廚嘉賓以銀鱈魚、桂花乾、百花蜜等食材,呈獻一道鮮甜清香的「桂花飄香煙燻銀鱈魚」。選購肥美上乘的銀鱈魚要注意甚麼地方?今次大廚選用炮製鮮魚菜式甚少採用的雞蛋,究竟雞蛋有何用處?留意大廚的示範及講解。週末美食停不了,Annie在「今晚食乜餸」,以牛仔骨、冬菇、新竹米粉及粉絲的新穎配搭,奉上一道滋味醒胃的「沙爹鴛鴦粉牛仔骨」。
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