[TVB] 食得峰騷 CH 01 - 13 TV-RMVB (完)
[TVB] 食得峰騷 CH 01 - 13 TV-RMVB (完)
【檔案大小】 : 277MB
【影片格式】 : TV-RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 繁中字幕
監製 陳志球
編審 袁淑蓮
主持 溫家偉, 蘇民峰
城中人氣堪輿學家蘇民峰師傅，除了口才了得外，鑑賞美食也是他的強項。蘇師傅不時周遊列國尋找美食，更自創出一派獨門食經。蘇師傅首次公開他對品味食物的真知灼見，創新地以玄學結合美食，為大家指點揾食迷津，送上飲食錦囊，增加食力運勢。蘇師傅夥拍「為食徒弟」－「番書仔」溫家偉四出尋找美食，一中一西，產生不一樣的化學作用。二人將會走遍香港各區，介紹過百間別出心裁的餐廳及食材店。每集邀請不同的美女嘉賓，為大家示範龍年大利菜式，一同研究及品味盤中滋味。
飲食界新勢力輩出，飲食品味出眾的蘇師傅與徒弟溫家偉（大隻仔）踏遍港、九、新界，為大家介紹「食壇新星」。在「蘇派精選」中，蘇師傅會造訪高級食府，從環境、裝潢、設計、服務，以至食物等，多角度細味一級享受，為大家破解米芝蓮及星級食府之謎。美食不一定來自高檔食府，蘇師傅亦會深入平民布衣界，尋找各種隱世佳餚「布衣美食」。
蘇師傅除了識飲識食，對於烹飪亦甚有研究。食材是炮製美食最重要的一環，蘇師傅會於「美食占星」帶大家到食材店搜羅優質食材。今年適逢龍年，龍與雞相合，蘇師傅把玄學與美食結合，在每集「住家速成菜」均會以雞入饌，示範一道易學易做的「住家雞」菜式，並且傳授「峰騷秘技」，增強大家於龍年的桃花運。此外，徒弟大隻仔會奉師傅之命，四出拜師學藝，炮製創意新派甜品，為完美的一餐劃上句號。
第1集 - 岑麗香、陳嘉容、周家蔚
第2集 - 高海寧、鄭欣宜、李綺雯
第3集 - 馬賽、周汶錡、關婉珊
第4集 - 陳美妤、苟芸慧
第5集 - 陳庭欣、阮小儀、袁嘉敏
第6集 - 葉翠翠、陳倩揚
第7集 - 何傲兒、蓋鳴暉、樂瞳
第8集 - 梁嘉琪、李亞男
第9集 - 羅敏莊、楊崢、劉俐、楊秀惠
第10集 - 朱凱婷、宋熙年、何傲芝
第11集 - 賈曉晨、莊思明、陳美詩
第12集 - 龔嘉欣、李雪瑩、張秀文
第13集 - 趙希洛、張曦雯、岑麗香、劉小慧
最後一集《食得峰騷》，蘇民峰師傅與徒弟溫家偉（大隻仔）決定舉行「環球美食大派對」，誠邀嘉賓主持趙希洛（Candice）、嘉賓岑麗香（香香）及劉小慧，各自炮製拿手住家菜，分甘同味。派對開始之前，蘇師傅兩師徒與Candice特地拜訪兩間壓軸登場的餐廳，尋找創作靈感。
一行三人首先來到一間集美酒、高科技及優質設計於一身的葡萄酒專門店。此店除了售賣世界各地的葡萄酒，還有各種賞心悅目的酒具和精品，令三人愛不釋手。吧台設有電子屏幕，顧客只需輸入自己對果味、木味、丹寧等成份的要求，電腦便會揀選出最適合的酒，再配合自助紅酒機，讓客人能品嚐到「心水」紅酒。此外，酒吧提供多種佐酒小食，包括以紅酒醋炮製的「粟米煙肉沙律」、以白酒烹調的「墨西哥雞肉漢堡」、「燒鴨車厘子甜酒三文治」等，蘇師傅對這間「食壇新星」有何評價？
蘇師傅相約嘉賓張曦雯（Kelly），來到一間高級絕密私房餐廳，品嚐「蘇派精選」的瑞士Fusion風味美食。店主為中、瑞混血兒，對中式食材情有獨鍾，把名貴的金華火腿加入西餐當中，效果如何？一道「西班牙火腿雅枝竹牛肝菌蝸牛沙律」，挑戰大隻仔的膽量。蘇師父透露，過去接受不了「黑毛豬血腸博羅特豆湯」，後來何以改觀？店主還會即席炮製一道「海鱸魚配瑞士芝士牛油汁」，竟令Kelly聯想到「臭豆腐」！
送走Kelly，眾人返回大本營，「住家菜派對」正式開始 。蘇師傅繼續施展其「峰騷秘技」，示範「說好的」第十三道以雞入饌的菜式─「洋葱雞」。至於Candice的「三文魚餅」、香香的「芝士通心粉」、小慧的「炸馬介休薯球」，哪一款最合大隻仔口味？大隻仔為答謝眾人，精心製作飯後甜品「朱古力開心果慕絲餅」，為大家留下甜美回憶。
[ 本帖最後由 極‧忘情 於 2012-7-22 10:19 PM 編輯 ]
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