《全民新煮艺》Let's Cook
自5月29日起，每逢星期三，晚上8点 Debuts: 29 May, Every Wed, 8.00pm
节目宗旨
新加坡是个多元种族的社会，所谓民以食为天，希望通过口腹食餍，让新移民以及在本地生活的外籍人士，以各自的传统食物，饮食习俗，让我们进一步了解它国的饮食文化，并与本土饮食文化相互交融，透过轻松烹饪比赛的游戏形式，消除隔阂，愉悦相处.
节目卖点
- 透过节目，展现本地多元民族文化的缤纷多彩，通过各自的食物，对彼此的饮食习惯，传统饮食文化，有着深一层的了解。
- 透过家访，让食物作为情感催化，消除彼此的隔阂。
- 透过饮食，让各自文化在融入与接纳方式里，得到最大的挥发。
节目呈现方式
以轻松好玩，温馨清丽的形式呈现
每期以指定国籍的菜肴进行比赛
每集有两组，每组有一位外来国籍人士。（新移民或在本地工作的外籍人士）
主持人将拜访参赛者（家访+品尝参赛者烹煮佳肴）/参赛者带主持人到自己喜爱的餐馆用餐/到市场/巴杀买材料/在家烹煮备战菜肴
每集两位评选（一位本地常驻评判+一位比赛国籍菜肴厨师：如日本菜，邀请日籍厨师或日本菜厨师）
节目流程大纲
分两组
每组两人（主持人/参赛者）
由主持人带出该集主题
两位主持人在家访之前，会先送礼。我们通过所谓的送礼，带出该集主题（国籍）的饮食特色。（例子：英国／智诚到工厂购买牧羊人派（带出牧羊人派的来源／为何是英国有名菜肴）（怡凤送三文治／道出三文治源自英国的历史）
两位主持人家访／参赛者各自烹煮家乡或传统佳肴让主持人品尝，主要是通过交流，让观众进一步了解该国籍的佳肴。
参赛者邀请主持人／有时候是主持人邀请参赛者，到相关的餐馆，品尝该国佳肴，从中了解该菜肴的来源／背后故事，以及该国的饮食文化。
然后可以根据不同的菜肴，到特别的商店/市场/巴杀购买食材/进一步了解食材
参赛者会预先烹煮比赛菜肴，让主持人品尝，看看是否需要改进。。。
最后是竞赛部分，两组进行为时一个小时的比赛，再由评判进行投选
节目流程例子
这一集主题：俄罗斯
怡凤与智诚两组 （各自有来自俄罗斯的外籍人士／讲华语或其中一位会讲华语）
主持人带出这一集的选题是：俄罗斯菜
两位主持送礼／带出该集国籍饮食特色
家访／通过家常菜肴带出参赛者的饮食习惯／文化特质／其他
主持与参赛者前往餐馆品尝地道的菜肴（该集国籍菜肴）
主持与参赛者到市场／超市／巴杀／购买竞赛菜肴材料
回家预煮比赛菜肴
两组进行一个小时的烹饪竞赛
最后评判的试吃与评分
奖品或奖金赠予优胜组
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本帖最後由 abin78 於 2013-8-22 06:42 AM 編輯 ]
