【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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不少家長會為孩子準備愛心便當作午餐，除了要保證孩子能吃飽，還絞盡心思轉換花樣、搭配營養，究竟小學生每日午餐應攝取多少熱量

？飯、蔬菜、肉類的比例要怎樣分配？是否需要加些水果？現今健康飲食的指標為少肉多菜，午餐的肉類份量以「掌心肉」最為合適，到

底甚麼是「掌心肉」？應如何計算？午餐盒食物除了香、味俱備，色彩繽紛會否增強小朋友的食慾？不少學校不設微波爐，家長會為孩子

準備沙律、通粉或飯糰，在處理或儲存這些生冷、不需翻熱的食物時，有甚麼要留意？

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