【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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蔡珠兒的感官世界
台灣作家蔡珠兒婚後移居香港，十多年來，她不僅愛上嶺南飲食文化，尤其鍾情過去自己從未接觸過的香港地道食材，令她的作品全部都與飲食文化有關。
蔡珠兒的廚房可說是一個感官世界：利用五顏六色的鮮花點綴，令人賞心悅目，那是營造出來的視覺效果，給眼睛欣賞的；廚房裡擺放了很多水果，水果由生至熟透出不同的氣味，加上食物的味道，使廚房裡常有暗香浮動，那是為了滿足嗅覺，給鼻子欣賞的；做菜的時候播放音樂，煮法國湯聽爵士樂，弄泰國沙律聽張國榮的歌曲，包粽子聽西方歌劇，那是滿足聽覺，給耳朵欣賞的。對蔡珠兒而言，做菜從來不只是滿足口腹之慾。她認為只貪圖口感，對食物是莫大的浪費。她會開放全身的感官，去領略食物帶給她的各種感覺。而她對飲食的這種執著態度，其實源自她童年時的一段遺憾。
踏入秋冬，蔡珠兒打算在家中舉行一次朋友聚餐。對她來說，廚房除了是她的遊樂場之外，也是一個戰場，她會形容開家庭派對就如打一場硬仗。七日之前，她就要開始積極備戰……
編 導：呂 樂





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