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原帖由 tommy414 於 2024-9-16 10:25 發表
你所謂嘅煮飯失手,係煮得唔好食丫,定直頭煮唔熟?我之前有條女蒸豬肉,蒸出嚟了一了見到紅色我即時呆咗......
坦白講係兩者都有
慶幸既係情況最嚴重果期, 亦即係剛結婚早期, 由於真係乜都唔識既關係所煮既晚飯都係西式為主
一係煎牛羊扒呢d 半熟就得, 一係就焗飯, 烤雞, 焗吓海鮮
耐唔中一次做返中餐蒸魚蒸蛋炒菜呢d 就難免會失手煮唔熟架啦
高風險既豬肉做得最少, 除左煲湯
但我想講味道反而係ok 囉! 唔係讚自己, 隔壁果位都係咁講架!
我覺得正正就係因為我呢d 水平自己知自己事, 跟足食譜唔敢亂黎既反而安全
阿媽比我強好多, 望一眼條魚就知要蒸幾多分鐘會剛好, 蒸水蛋唔用保鮮紙唔駛蓋中蓋, 碟蛋出黎仲滑過本宮對腳囉
但又正正因為經驗多左可以唔跟食譜玩自創, 反而會有奶野既時候