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都市閒情-2016.10.21 - 「自煮」巧手菜 TV-RMVB-空間下載
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都市閒情-2016.10.21 - 「自煮」巧手菜 TV-RMVB-空間下載
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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2016.10.21 - 「自煮」巧手菜
在家中宴請親朋好友,主人家如能端上巧手美饌,客人定可吃得更加愜意。今集的嘉賓大廚與廚藝專家三姐分別帶來「潮式反沙芋條」及「鹹豬手煲」,大家不妨從中「偷師」,
然後嘗試「自煮」佳餚。
不少人購置食材,慣常以重量先行,原來挑選芋頭卻不可按這準則。「廚師顯廚藝」,嘉賓大廚送上「潮式反沙芋條」,並講解揀選「靚」芋頭的「貼士」,以及把糖@@@@2013-12-08成「反
沙」的竅門。
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