BJTV 北京味道全6集國語中字 .720p AAC x264

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1^# 大中小簡繁發表於 2013-11-28 只看該作者

BJTV 北京味道全6集國語中字 .720p AAC x264

BJTV 北京味道全6集國語中字 .720p AAC x264
片名：北京味道
类型：纪录片
出品： 2013年
上映： 2013年2月3日
出品：北京电视台
首播：北京电视台生活频道
地区：中国
语言：汉语普通话（配音解说努力用京味表达，无奈不纯正，呵呵~~）
导演：王昱斌杨凡
字幕：简体中文
集数： 6集
时长： 30分钟/单集

作为生活频道倾力打造的首部纪录片，《北京味道》旨在展现生活在北京这座城市中的人们与美食的微妙关系，从不同角度关照围绕美味发生的点滴故事，寻访专属于北京的味道，向美食及其劳动者致以最高的敬意。

   不同于《舌尖上的中国》，《北京味道》的创作者们将目光投向了远离家乡的城市人，记录北京这座城市有关唇齿之间的情缘与记忆。六集中涉及的美味，既有宫廷御膳的皇家贵气，又有历久而弥新的胡同吃食，既有融贯古今中西的丰盛餐宴，也有充满母亲浓情的拿手菜肴。食材涌动，吃货疯狂，厨神见首不见尾，美食的背后秘道重重，美味攻破了城防国界，明天厨房的钥匙在哪里？

分集剧情：

第一集：味道序曲
第二集：谁是厨神
第三集：后院秘道
第四集：都是吃货
第五集：世界通吃
第六集：谁主沉浮

  自从乾隆年间，满汉全席由宫廷风行神州开始，北京形成了鲁菜打底，外加清真菜和宫廷菜的格局。后来川菜、粤菜、湘菜、东北菜陆续进京，洋食西餐纷纭而至，北京成为一个包吃天下的烹饪秀场。在全球化的今天，面对纷纭复杂的经济形势和崭新的时代机遇，北京的老字号、新字号将何去何从？

  北京的味道到底是什么？作家洪烛以一个北漂和吃货的双重视角这样写道：美食是一种经历，更是一种记忆。北京的滋味，也许已远远超越了它的饮食文化，而融化在它的历史与现实之中。品尝北京的滋味，也正是向它靠拢的一种方式。这是一个人与一座城市会合的捷径。