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打好基本工 Ch01 - Ch08 空間下載 [2版本]

 
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打好基本工 Ch01 - Ch08 空間下載 [2版本]



【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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金錢掛帥的社會中,不少人工作只著重實際收入!其實,生活中不難發現一群藝術工作者,包括在街頭表演的小丑、總是不知男或女的公仔演

員和路邊擺檔的街頭攝影師等。他們的默默出,讓每個場合都充滿生氣,為平淡的生活,添上一分色彩。

「小丑」一詞多數帶有貶義,有滑稽、微賤的意思。但在現實中,小丑是把歡樂帶到生活的重要一員。「好多人唔明白小丑係一份專業,需要

長期訓練。」入行超過廿載的Andrew,因個人興趣而參與小丑課程,要成為一個小丑,他認為除了擁有愛心、童真、開朗等性格外,還要隨

時代轉變學習不同技能!當中有甚麼需要學習呢?小丑這份職業不但收入不穩定,而且前途不明,還諸多行規!而在人前展露真面目,竟然也

是行內禁忌之一?

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[ 本帖最後由 7690_org 於 2013-9-16 12:04 AM 編輯 ]
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一力承擔— 搬屋工人

經過一日的辛勞,回到自己的安樂窩,有舒適的地方休息,背後全靠一群願意為你「擔起成頭家」的「搬屋工人」,你認為搬

工真的只需要「肯學肯挨」?搬屋工人真的只是一群粗魯又滿身臭汗的苦力?經過今集《打好基本工》也許會令你改觀。

由拆卸、包裝,到重新裝嵌,每個環節,搬屋工人都擔演著重要角色。看似只需付出勞力的搬運工作,背後隱藏重大學問!怎

樣才可以確保「脆弱」的電視、玻璃家具,安全抵達新居?如何把大型傢俬在沒有升降機的情況下,絲毫不差的由地下運到廿

八樓?這全靠他們的細心、經驗和團隊精神。

「無論有幾唔鐘意個客人,都要笑住口為佢完成工作。」除了勞力和血汗,洪師傅(梁洪)還有自己的一套待客之道。由舊居

的每件家具,以至新居環境,洪師傅事前都會親自上門了解清楚,避免日後爭拗,敬業樂業的服務態度,絶對讓你敬佩萬分!

假如,日後有機會遇到這群大汗淋漓、為社會默默苦幹的搬屋師傅,不妨向他們微笑,送上一句:「師傅,辛苦晒!」

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古語有云「民以食為天」,在六、七十年代,香港的米舖及罐裝石油氣舖隨處可見,隨著時代的進步,逐漸被超市和煤氣直接入屋

所取代,令送米、送石油氣的工人身影幾乎成為歷史!雖沒有昔日的需求,但眾工人仍為較為偏遠的村屋及舊式的唐樓服務。今集

就讓大家深入了解送米、送石油氣工人的辛酸。

年近七十的王德鑑,四十多年來默默守候著父親所留下的米舖,為免被淘汰,他將店轉營為油糧雜貨店,每當收到客人的訂單時,

他都親力親為,踏著古老單車將米送到客戶手中,「閒時則在鄰近石硤尾村,而下午則到美孚、太子、家維村等較遠的地方!」可

是,送貨難免途經斜路,需要下車推,甚至在危險的馬路上行走。

有一次,「送貨到太子途中被車撞到,以為冇事,但原來整個膝蓋已流血需要睇跌打,但人手缺乏,惟有返去工作。」話雖如此,

他仍樂此不疲,到底工作如此辛苦,為何他不選擇退休,安享晚年呢?
打好基本工 Ch05 為兩餐— 送米員、送石油氣員 2013-8-25-下載鏈接:
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打好基本工 Ch04-日與夜— 停車場管理員、油站服務員-下載鏈接:
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第6集 - 衝出香港— 機艙清潔員、飛機外部清潔員、飛機拖車司機

香港作為國際大都會,赤鱲角機場上空飛機升降不斷,旅客可以擁有舒適而安全的旅程,除了感謝飛機師、空中小姐等前線人員外

,背後還有一群勞苦功高的幕後英雄,每班航機才可以順利衝上雲霄!

機艙清潔員,乍看只是一份普通的清潔工作,但對於入行十五年的譚玉珍(珍姐)坦言「每天盡是挑戰!」一個全職機艙清潔員,

每天工作九小時內,大約需要清理十二至十五班機。而等候期間,他們就需要在停機坪等候所有乘客離開機艙才開始工作。「等候

的時候打風落雨,當然是最辛苦……如果要在停機坪外圍等候,就會更曬、更熱、更辛苦。」但等候期間,珍姐為何需要隨身配戴耳

塞?

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想安坐家中,同時享受不同餐廳美食?在公司加班,肚子餓但分身不暇?只要接通一個電話,美食源源送上。而俗稱「外賣仔」的

外賣速遞員,就是祭五臟六腑的最佳良伴!

要成為外賣速遞員,除了擁有良好的駕駛紀錄,細心、耐性同樣重要。入行超過五年的劉勻華(華哥),每天除了為客人送上食物

,還要負責包裝食物。相比熱湯、壽司等要密封的食品,為何華哥會認為包裝飲品更困難?接到訂單的一刻開始,食物的衛生和食

客的健康就掌握在華哥手中,他會如何應付多不勝數的訂單?

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