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搵食 第9集-巴西蘑菇沙律-2013-1-24-空間下載

 
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搵食 第9集-巴西蘑菇沙律-2013-1-24-空間下載



【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【儲存空間】 : DF備份空間
【儲存空間】 : TB備份空間
【儲存空間】 : RG備份空間
【儲存空間】 : RG備份空間

美食無分國界地域,也不受烹調用具或地點所局限,只要多花心思尋覓合適的食材,再配以巧妙的烹調方法,即使是用家中最簡單、最

平常的煮食爐具及器皿,同樣能炮製出一道道美味菜式!向來廚藝了得、「識飲識食」的Maria Cordero(肥媽),以家庭主婦獨有的

烹飪角度出發,帶大家走遍香港各區大街小巷「搵食」,親力親為,快人一步物色最時令的新鮮食材,好讓觀眾將簡單的家常小菜變成

佳餚美饌!



今集肥媽帶大家深入「蜂」穴,來到粉嶺逾九十年歷史的養蜂場,尋找新鮮蜂蜜。肥媽懷著戰戰兢兢的心情,從聚集了過百隻蜜蜂的蜂

巢板內,徒手挖出新鮮蜂蜜品嚐,滋味如何?不少人小時候都試過貪玩打蜜蜂而被螯傷,原來只要在患處塗上蜂蜜,就能中和毒性,輕

易拔掉螯針!除了消炎解毒外,用蜂蜜塗面又有甚麼功效?留意肥媽傳授蜂蜜美容大法。

工廠區也能找到有機食品種植場?肥媽造訪一棟有機食品培植室,搜尋各種有機香草及食品,神秘果是甚麼模樣?味道有多特別?紫色

的羅勒,大家又有否見過?肥媽一一探究。她還會尋找一種帶有芳香杏仁味的稀有磨菇-「姬松茸」,並隨手摘來多種有機蔬菜,調配

一道營養價值豐富的「巴西蘑菇沙律」。

「入屋搵食」,家庭觀眾預先準備了薑醋、「七樣菜」等美味家鄉小菜,迎接肥媽到訪,令她大為驚喜。肥媽品嚐過「鶴佬人」家鄉風

味美食後,善用簡單食材,炮製一道「芝士豬扒薯餅」作回敬。

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