【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【儲存空間】 : DF備份空間/FF

夏季天氣悶熱，令人食慾不振，適逢假日臨近，胃口欠佳豈不掃興？今集嘉賓大廚以冬瓜、雲耳、雪耳、珍珠筍、杞子等食材入饌，呈獻一道色彩悅

目、清心明目的精緻素膳「冬林素燴」，清熱消暑，必可令人胃口大開。炮製這道「冬瓜盅加強版」有何秘訣？怎樣帶出素菜材料獨特的鮮味？選購

冬瓜，又有甚麼地方需要注意？留意大廚在「廚師顯廚藝」的詳細示範與講解。

都市閒情-消暑素菜迎假日-2012-6-29下載鏈接:
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東張西望_2012-06-29 下載鏈接:
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六點半新聞及天氣報告(2012.06.29)下載鏈接:
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ATV六點鐘新聞+體育快訊+天氣報告+當年今日2012-6-29 下載鏈接:
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今日VIP-陳奐仁-2012-6-29 下載鏈接:
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