【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【檔案空間】 : DF/FF

今集「廚師顯廚藝」、「今晚食乜餸」和闊別觀眾一段時間的「煮角招牌菜」，分別呈獻中、日、韓特色佳餚

，歡迎大家盡情偷師！

打頭陣的嘉賓大廚以茄子、柚子醋搭配三文魚，奉上「日式茄子香煎三文魚」。炮製這道開胃易做的和菜有何

秘訣？怎樣可讓茄子更加吸收汁料、更入味？選購三文魚時又要留意甚麼地方？留意「廚師顯廚藝」。

全新一輯「煮角招牌菜」，請來剛與洪天明拉埋天窗，榮升「靚太」的周家蔚，她早前特別跟洪媽媽學了一道

「奶奶」韓國私房菜－「泡菜海鮮豆腐湯」。親自下廚獻技之餘，洪太亦會分享新婚生活及「造人」計劃。「

今晚食乜餸」，Annie將示範一道熱辣惹味的新派中菜「酸子汁香煎雞」。

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