【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕

美食無分國界地域，也不受烹調用具或地點所局限，只要多花心思尋覓合適的食材，再配以巧妙的烹調方法，即使是用家中最簡單、最平常的煮食爐具及器皿，同樣能炮製出一道道美味菜式！向來廚藝了得、「識飲識食」的Maria Cordero（肥媽），以家庭主婦獨有的烹飪角度出發，帶大家走遍香港各區大街小巷「搵食」，親力親為，快人一步物色最時令的新鮮食材，好讓觀眾將簡單的家常小菜變成佳餚美饌！

肥媽走出錄影廠，每集走到街頭大顯廚藝身手，炮製色香味俱全的菜式，讓現場觀眾即時試食，品嚐各款溫馨又美味的「住家菜」。另外，肥媽登門造訪各個家庭，即時打開家中雪櫃「搵食」取材，臨場發揮「好煮意」，炮製特色美食，盡顯創意廚藝之餘，亦不忘響應環保煮食，向大家傳授健康飲食新智慧！

第1集 - 生炒臘味糯米飯
播出日期: 2013.01.14 (一)   

還有不到一個月時間，就到農曆新年，按照中國飲食傳統，臘腸一直被視為賀節佳品，但懂得揀選頂級臘腸的人卻寥寥無幾！今集肥媽帶大家拜訪上環一間逾60年歷史的自家製臘腸店，尋找真正的臘腸滋味。傳統臘腸以豬肉加工而成，何以製造臘腸只能選用豬肉？臘腸肉的肥瘦比例，該如何計算？用來灌腸的腸衣，究竟是愈新愈嫩滑，還是愈陳年愈「脆口」？肥媽逐一破解。還會提供揀選冬菇、蝦米的小貼士。

生炒臘味糯米飯向來易學難精，今次肥媽選用自家創不用油的方法，即席示範生炒臘味糯米飯；肥媽又會登堂入室，將「食之無味、棄之可惜」的隔夜飯菜改頭換面，炮製成全新精美菜式，助家庭觀眾解決廚餘問題

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