【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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香港地臥虎藏龍，在日常生活、工作或個人興趣等範疇用心專注、默默耕耘而練就精堪技藝的奇人異士多不勝數。TVB為表揚這些身懷絕技的低調高

人，特別製作嶄新遊戲節目《演嘢》，尋訪、徵召全港不同範疇、出類拔萃的「強人」，在鏡頭前一展身手，挑戰「演嘢」王榜！

兩位「演嘢達人」張繼聰（Louis）與商天娥（娥姐）攜手出擊，一連二十集節目，每集邀請二至三位參賽者分別在外景場地或錄影廠內施展一身非

凡技藝，如「唧魚蛋摩打手」、「手機短訊快打手」、力大無窮的「大力士」，還有嘆為觀止的咖啡拉花造詣、巧奪天工的烹飪刀法、出神入化的

花式控球技倆等等。Louis和娥姐每集更請來特別嘉賓，組成的評判團給予評分，每集優勝者，最多可贏取總值超過七萬元的獎金及獎品。



從石器時代，人類發明石片刀、青銅刀到精鋼刀，隨著工藝的進化，人類的刀法技藝亦相對提升。烹飪刀法可分為切、剁、斬、批……千變萬化，不

論甚麼形式，秘訣不外乎對刀的熟練運用能力，這些巧奪天工的刀法，除了有利於烹調各種中西美食，亦大大增加菜式的觀賞性及藝術氣質。

首集節目，張繼聰（Louis）與商天娥（娥姐）選以神乎奇技的「刀法」作為競賽題目，請來三位刀法了得的「強人」，「快刀手」黃君師傅挑戰在

短短四十秒時間內完成一條等待下鑊「泡油」的「松鼠魚」；「精細之刀」潘振超師傅將幼滑豆腐切成細絲，變身「千絲豆腐」；「體貼之刀」梁

虹光師傅將原隻雞去骨、去除皮下油脂。評審團由Louis、娥姐與嘉賓呂慧儀（長腳蟹）組成，三位參賽者各自施展快、細、柔三種刀功，哪位能博

得三人歡心？

演嘢 第1集 - 神乎奇技的刀法-2013-3-18-下載鏈接:
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