【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
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熱播處境劇《愛．回家》中演活「管家」秘書角色的何綺雲（Yvonne），在今集「煮角招牌菜」帶來惹味彈牙的拿手菜「茄汁

蝦碌」，給人溫文爾雅感覺的她廚藝值多少分？大顯身手之外，Yvonne還會暢談下廚與飲食心得、工作近況，及以往拍劇的難

忘點滴。

「廚師顯廚藝」方面，嘉賓大廚以新鮮蔬果搭配日本牛肉，呈獻創意美食「西瓜和牛」，大廚選用的「雲呢拿籽」是甚麼食材

？煎和牛要做到肉質嫩、肉味濃，有甚麼竅門？大廚逐一講解及示範。無獨有偶，「都市廚神」Annie亦以牛肉作主菜，精心

炮製的「鬼馬芹香炒牛條」如何鬼馬？留意「今晚食乜餸」！

都市閒情-2012.9.21-「煮角」何綺雲顯廚藝-下載鏈接:
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