【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【檔案空間】 : DF/FF

烹飪是一門藝術，出色的廚師會在傳統基礎上不斷創新，炮製出令人驚喜的創意美食。今集蘇民峰師傅、徒弟溫家偉（大隻仔）和嘉

賓主持陳庭欣，不但為大家帶來富有歐陸風味的美食和食材，還會品嚐中式佳餚。一行三人首先來到一間創意西餐廳，品嚐融合意、

法兩地特色的Fusion菜。當中的「慢煮雞胸配油浸雞腿伴牛肝菌汁」，雞胸竟出奇地嫩滑，連出名「奄尖」的蘇師傅也對這間「食壇

新星」讚不絕口，當中有何竅門？

吃過西式美食，眾人轉移陣地，來到一間人山人海的魚鍋專門店「開餐」，發掘「布衣美食」。這裡的魚鍋有辣，也有不辣，「麻辣

魚鍋」適合嗜辣的蘇師傅，而「海龍王鍋」則適合不吃辣的陳庭欣。眾人不忘研究各種魚鍋的烹調方法，他們有何發現？

食得峰騷-第5集-陳庭欣、阮小儀、袁嘉敏 下載鏈接:
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