叉燒(德國寶，12L)
材料：一斤梅頭肉
醃料：鹽 1/tsp
糖 1/tsp
老抽 1/tsp
麥芽糖 1/sp
叉燒醬 1/sp
把買回來的梅頭洗澡，印水，吹吹風
把所有醃料和梅頭一起醃，我今次只是醃了三小時，應該醃過夜會入味d！
250度，10分鐘，反轉，230度，10分鐘，再反轉(上面加錫紙)250度，3分鐘！
鹽焗雞(德國寶，12L)
材料：雞一隻
醃料：糖 1/tsp(tea spoon)
鹽 1/tsp
生抽 1/tsp
老抽 1/tsp
鹽焗粉 1/tsp
麥芽糖 1/sp(soup spoon)
醋 2/sp
洗淨隻雞，用kitchen paper印乾水，放在枱吹吹風
把糖、鹽、生抽、老抽、鹽焗粉，mix在一起，然後搽在雞身上
醃兩小時後(我今次醃過夜)，就放在一煲熱水，10seconds就拎出嚟，印乾水，吹吹風。
最後，麥芽糖和醋mix在一起，搽在雞身上，待乾！
放入光波爐，250度，雞肚向上，15mins先，然後反轉，再嚟多15mins。
(下次我要先用錫紙包咗d雞腳同雞翼，唔使燒得咁燶)
p.s.：我仲學人係
facebook到整咗個“光波爐食譜會”，希望多d人將佢哋的食譜放上去，參考參考！
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